Il nostro laboratorio

Arista di maiale cotta al forno e pancetta affumicata cotta
Arista di maiale cotta al forno e pancetta affumicata cotta
Esempio di coscia bovino di qualità superiore
Esempio di coscia bovino di qualità superiore
I prosciutti cotti.. fiore all 'occhiello della produzione artigianale
I prosciutti cotti.. fiore all 'occhiello della produzione artigianale
La produzione delle rostelle d'ovino... un prodotto che richiede una particolare conoscenza La produzione delle rostelle d'ovino... un prodotto che richiede una particolare conoscenza La produzione delle rostelle d'ovino... un prodotto che richiede una particolare conoscenza La produzione delle rostelle d'ovino... un prodotto che richiede una particolare conoscenza
La produzione delle rostelle d'ovino... un prodotto che richiede una particolare conoscenza
Tutte le nostre carni sono scelte personalmente al macello per garantire al cliente un prodotto di qualità superiore Tutte le nostre carni sono scelte personalmente al macello per garantire al cliente un prodotto di qualità superiore Tutte le nostre carni sono scelte personalmente al macello per garantire al cliente un prodotto di qualità superiore
Tutte le nostre carni sono scelte personalmente al macello per garantire al cliente un prodotto di qualità superiore
Un addetto controlla l'esatto posizionamento dei salumi Un addetto controlla l'esatto posizionamento dei salumi Un addetto controlla l'esatto posizionamento dei salumi Un addetto controlla l'esatto posizionamento dei salumi
Un addetto controlla l'esatto posizionamento dei salumi
L'insaccamento del salame
L'insaccamento del salame
Una fase di stagionamento dei nostri insaccati.<BR>In questo caso bocconcini, turisti e salami vari di suino..
Una fase di stagionamento dei nostri insaccati.
In questo caso bocconcini, turisti e salami vari di suino..
Il taglio del bollito con osso
Il taglio del bollito con osso
Le nostre celle sono altamente sofisticate e gestiscono automaticamente l 'intera durata della stagionatura Le nostre celle sono altamente sofisticate e gestiscono automaticamente l 'intera durata della stagionatura
Le nostre celle sono altamente sofisticate e gestiscono automaticamente l 'intera durata della stagionatura
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