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title: Biscotti di Triora
tagline: Tipo Lagaccio, con anice.
description: Biscotti tipo Lagaccio con farina tipo 1, semi di anice e olio extravergine taggiasco dell'Oleificio Roi di Badalucco. Per la colazione.
order: 6
photo: biscotti
ingredients: [farina di grano tenero tipo 1, acqua, zucchero, olio extravergine di oliva, lievito di birra, semi di anice, farina di grano tenero tipo 0, emulsionante E472e, destrosio]
allergens: [grano]
formats: []
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I biscotti sono di produzione recente ma richiamano sapori di una volta, come l'anice. All'inizio usavamo la farina 00; oggi anche i biscotti sono fatti con farina di grano tenero tipo 1, a cui aggiungiamo i semi di anice e l'olio extravergine di oliva taggiasca dell'Oleificio Roi di Badalucco.

Provateli a colazione.